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重陽節(jié)丨九月黃花酒,登高會(huì)昔聞

發(fā)表時(shí)間:2021-10-14 14:48


      秋意猶濃,寒霜已降。菊花燦燦,蟹肥酒香。佳節(jié),又重陽。 重陽是孤獨(dú)的,這孤獨(dú)是王維的背影:獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。重陽又是歡聚的,這歡聚是《紅樓夢(mèng)》中的秋宴:賞菊、賦詩、品蟹,所有悅目的、賞心的,盡在里頭了。




孤獨(dú)也好,歡聚也罷,

都在重陽找到了抒發(fā)的出口。

然最愛的,卻是“白衣送酒”的一份浪漫:

陶淵明流連菊叢,想念美酒,

白衣少年恰在此時(shí)攜酒而來,

從此,重陽便圓滿了。

陶公說,“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言?!?/span>

重陽,

在秋之意味酣濃之時(shí),

在大地美物豐饒之際,

在心思澄明幽遠(yuǎn)之間,

自當(dāng)不負(fù)其美名,

不負(fù)秋菊之意、美酒之心,

更不負(fù)歲月恩寵。


走進(jìn)重陽,

愿所有美好與你相逢。





     昔日桓景登高,是為躲避災(zāi)禍,心中惶然;今日你我登高,只為大好秋光以待,心中怡然。

     倪貽德曾寫到:“重陽節(jié)前后的那幾天,可說是秋天的精神發(fā)揮得最充分的時(shí)候?!贝_乎。夏日沸騰的塵埃已經(jīng)落定,目之所及,碧空如洗,澄江如練,草木搖落,層林盡染。不似春光,勝似春光,心胸都跟著廓然起來。



      寒意微微,萬里清霜,步步行來步步高。倒不必刻意為著山頂?shù)娘L(fēng)景,秋日的每一步,都在見證美的誕生。春天的悸動(dòng)是無知沖動(dòng)的,夏天的繁盛是集體主義的,秋天卻成全著生命成為它自己。如果你停下來,會(huì)發(fā)現(xiàn)沿途遇著的每一棵樹,每一片葉,每一棵草,都有它獨(dú)有的色彩與驕傲。倏忽風(fēng)起,黃葉翻飛,如枯葉蝶蘇醒,舞動(dòng)一秋驚艷。



     至山頂,江天萬里,把酒臨風(fēng),“江涵秋影雁初飛,與客攜壺上翠微”,幾分落拓,幾分瀟灑,在秋色之間飲醉一個(gè)重陽。


美食美酒,是秋天的暖;而在重陽,這美味與暖意都更濃郁了些。這時(shí)節(jié)的物產(chǎn)是豐饒的:蟹正肥美,酒也醇香,還有精致的重陽糕。不妨約來三五好友,開軒面場(chǎng)圃,把酒話桑麻,偷得浮生半日閑,盡享秋日盛宴吧。



重陽有蟹,便如錦上添花。豐子愷曾在《憶兒時(shí)》中寫:“到了七夕,七月半,中秋,重陽等節(jié)候上,缸里的蟹就滿了,那時(shí)我們都有得吃,而且每人得吃一大只,或一只半。”在重陽佳節(jié),胃口是可比平日放肆些的,大可吃個(gè)痛快,盡情慰藉舌尖的饞。



左持蟹螯右持酒,不覺今朝又重九。有蟹有酒,才是快意人生。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。或是在前一年以菊花作料釀制,或是在喝之前浸入幾片菊花瓣。如此這酒便沾染了祝福與詩意,成為重陽節(jié)的韻味悠長。



    《西京雜記》有云:“九月九日,佩茱萸,食蓬餌,飲菊花酒,令人長壽?!?/span>

      這里的蓬餌,便是最初的重陽糕。糕與“高”諧音,“步步高升”,“百事俱高”,“人往高處行”……是故重陽吃糕也為著一個(gè)美好寓意。

     古人為這小小糕點(diǎn)花費(fèi)了許多心思:“此日都人店肆,以糖、面蒸糕,上以豬羊肉、鴨子為絲簇飣,插小彩旗,曰重陽糕?!庇腥庖灿兴?,亦可“摻飣果實(shí),如石榴子、栗子黃、銀杏、松子肉之類……”

     現(xiàn)在的重陽糕也有許多口味——若有興致,不妨自己動(dòng)手來做。午后時(shí)光,取一小方,伴茶也好,佐酒也好,愉悅的是心情,品味的是時(shí)光。


      這世間有許多無用之事,如賞花,如品茶,如清供。不為某一目的,只為悅心悅己。重陽佳節(jié),亦是通向無用之美的路徑。

      茱萸紅得俏,別一枝在身上,為辟邪吉祥。行走時(shí),衣襟留香,別有一種風(fēng)流韻致;亦可插在瓶中,紅果綠葉,揮毫潑墨,一室都有了精氣神。



若尋一種花為重陽代言,那定是菊花。陶公一句“采菊東籬下,悠然見南山”,從此菊跳脫了世俗之氣,有了花中隱士的美名。置身菊花叢,你看它們開得那般盡興,有的豪邁熱情,有的富麗明艷,有的小家碧玉,有的清新淡雅……黃的居多,亦有白的、紅的、紫的……繽紛而至,卻不似春花爭妍斗艷,只自顧自舒展著美麗。



賞之興至,則詠之?!都t樓夢(mèng)》中,寶玉和女兒們?cè)魇拙栈ㄔ姡挥∠笞钌畹膮s不是詩,而是女孩兒們作詩時(shí)的情態(tài),恰如朵朵舒展盛放的菊花。黛玉拿著烏銀梅花自斟壺,揀了一只海棠凍石蕉葉杯,自斟自飲著合歡花浸的酒?!皩氣O俯在窗檻上掐了桂蕊擲向水面,引的游魚浮上來唼喋。探春和李紈、惜春立在垂柳陰中看鷗鷺。迎春又獨(dú)在花陰下拿著花針穿茉莉花?!?nbsp;       良辰美景、賞心樂事,大約便是這般吧:時(shí)間有閑,杯中有酒,心中有情。就像一場(chǎng)旖旎的夢(mèng)。詠之若還不盡興,便采之?!皦m世難逢開口笑,菊花須插滿頭歸”,紛紛的秋游的人兒們,賞著菊、采著菊、簪著菊,似乎都在重陽這天,找回了遺失的天真……




每個(gè)節(jié)日都是生活的儀式感。它像一條船,從時(shí)光深處行來,滿載著一代又一代人們的感情,或是祈愿,或是銘記,或是歡慶……至今時(shí),又裝上我們的諸般情愫,繼續(xù)遠(yuǎn)行。歲歲重陽,今又重陽。在那些久遠(yuǎn)的儀式動(dòng)作中,如登高、賞菊、插茱萸……我們重新去感知、去觸摸、去釋放、去追尋,去隨著它們走向生命體驗(yàn)的深處,去賦予它們新的情感內(nèi)涵,而終歸,要尋得它在當(dāng)下的意義。今日,我們不再憂慮除禍辟邪,卻仍舊祈盼吉祥,祝福安康,向往生活的一萬種美好。這便是我們所擁抱重陽節(jié)。佳節(jié)喜逢長久日,愿君如意長安康。




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