暑假期間疾病預(yù)防知識

期待已久的暑假終于來啦，師生朋友們在享受美好假期的同時，健康和安全問題也不容忽視。為保證大家度過一個愉快的假期，學(xué)校特意準(zhǔn)備了假期健康安全指南，一起來看看吧！

一、疾病預(yù)防

1、呼吸道傳染病

新冠病毒感染、水痘等；

2、消化道傳染病

霍亂、痢疾、傷寒、副傷寒、病毒性肝炎等；

3、蚊媒傳染病

瘧疾、登革熱、流行性乙型腦炎等；

4、鼠媒傳染病

流行性出血熱、鉤端螺旋體病等。

二、預(yù)防措施：

日常生活中注意飲食、水源、食品衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食與衛(wèi)生習(xí)慣，把好“病從口入”關(guān)。戶外活動時注意防護，在人員密集場所請佩戴好口罩。

三、科學(xué)用眼

1.   培養(yǎng)愛眼、護眼意識。自覺養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣，學(xué)習(xí)科學(xué)的用眼知識，保護好自己的眼睛。

2.   學(xué)會關(guān)注自己視力狀況?？梢越惶嬲谏w眼睛自查視力，如果發(fā)現(xiàn)單眼或雙眼視力有明顯變化，應(yīng)及時到眼科檢查。及時清潔眼鏡鏡片，保證視覺質(zhì)量。當(dāng)戴眼鏡不能看清楚遠處時也需及時驗光就診。

3.   養(yǎng)成良好用眼習(xí)慣。堅認真規(guī)范地做眼保健操，保持正確讀寫姿勢，積極參加體育鍛煉和戶外活動，養(yǎng)成良好生活方式，不熬夜、不挑食、少吃糖、自覺減少電子產(chǎn)品的使用。

4.   保持假期和上學(xué)日作息制度基本一致。保證充足的睡眠時間。

三、食品安全

購買食品要謹慎

1.到正規(guī)商店購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品。不買校園周邊、街頭巷尾、推車流動的“三無”食品。

2.仔細查看產(chǎn)品標(biāo)簽。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品，不購買來歷不明的產(chǎn)品或過期食品，減少食物中毒的隱患。

3.觀察食物是否新鮮，包裝是否完好，冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應(yīng)條件。

4.打開食品包裝，檢查食品是否具有其應(yīng)有的感官性狀。不購買腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。

5.看食品色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑，看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。

6.看食品價格，注意同類同種食物的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。

存儲食品要科學(xué)

1.熟制食品在室溫存放時間不應(yīng)超過2小時；生熟食物應(yīng)分開存儲，防止交叉感染；未食用完的食品應(yīng)用保鮮膜密封，按存儲要求進行常溫、冷藏或冷凍保存。

2.需要冷藏或冷凍的食品要看是否符合相應(yīng)的條件：一般冷藏溫度為0-4℃、冷凍溫度為-18℃以下。

3.冰箱內(nèi)存放食品不宜過滿，要定期清理。

4.外出就餐打包的食品尤其注意妥善存放，避免高溫高濕環(huán)境下長時間存放導(dǎo)致食物腐敗變質(zhì)。

烹調(diào)食品要注意

1.講究個人衛(wèi)生，飯前便后要洗手；保持所有食材和廚具干凈，碗筷要消毒，生熟炊具要分開，做好防蠅滅蠅。

2.在準(zhǔn)備和儲存期間分開生熟食物。

3.冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍以防食品中心加熱不透。

4.冷藏食物、市場購買的熟食和隔餐食品最好重新燒熟煮透。

5.烹飪和再加熱時將食物徹底煮熟，特別是在市場購買的熟食和隔餐食品要加熱煮透。

飲食習(xí)慣要健康  

1.養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，提倡使用公筷、公勺，降低“病從口入”概率，減少交叉污染風(fēng)險。不暴飲暴食，食用冷飲要適量，尤其腸胃不好者。

2.注意營養(yǎng)均衡，葷素搭配、種類多樣，不偏食、不挑食，吃好早餐，合理選擇零食，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。適量食用魚、禽、蛋、瘦肉，多吃新鮮蔬菜、水果、大豆、奶類、谷類食物。足量飲水，少喝或不喝飲料。

3.包裝食品要即時食用。聽裝、瓶裝、利樂紙盒包裝的各類食品最好即時食用完畢。暑期氣溫較高，細菌生長繁殖速度快，打開后不能及時冷藏，很快就會發(fā)生變質(zhì)腐敗。